■ 진행 : 변상욱 앵커, 안보라 앵커 <br />■ 출연 : 황교익 / 맛 칼럼니스트 <br /> <br />* 아래 텍스트는 실제 방송 내용과 차이가 있을 수 있으니 보다 정확한 내용은 방송으로 확인하시기 바랍니다. <br /> <br /> <br />요즘 흑당 음료가 인기 정말 높습니다. SNS에서는 흑당과 관련된 게시글이 상당히 넘쳐나고 있죠. 그런데 유행이 워낙 빠르게 변하다 보니까 대만 카스텔라, 벌집 아이스크림처럼 반짝하고 오래 못 갈 것이다라는 분석도 나오고 있습니다. 황교익 맛칼럼니스트와 함께 이야기 나눠보겠습니다. 어서 오십시오. 드셔보셨습니까? <br /> <br /> 흑당. <br /> <br />[황교익] <br />요즘 유행하는 거라고 하면 일단 맛을 봐야죠. 맛봤습니다. <br /> <br /> <br />전문가시니까. <br /> <br /> <br />어떠셨어요? <br /> <br />[황교익] <br />많이 달죠. 그러니까 단맛으로 먹는 건데 이걸 맛있다고 해야 되는가 하는 것은 의문이 있어요. 단맛은 모든 생명체들이 다 좋아해요. 들어오면 곧장 에너지로 쓰이거든요. 그래서 그냥 기분 좋아져요. 그래서 본능적으로 맛있는 거죠. <br /> <br /> <br />본능적으로 맛있다에서 돈도 벌겠다, 이런 뭔가 팍 하고 유행이 되겠다고 느끼셨습니까? <br /> <br />[황교익] <br />아니요. 이렇게 단 게 뭐 많이 있잖아요. 이것만 말고 사탕도 있고 콜라도 있고요, 사이다도 있고요. 단 음료들은 굉장히 많은데 이게 그렇게까지 크게 유행할 것이라고 저는 보지 않았어요. 그리고 실제로 대만에도 그렇게 크게 유행하는 것은 아니거든요. <br /> <br /> <br />그런데 우리나라에서는 왜 이렇게 유행하는 걸까요? 흑당 음료가 인기를 끌고 있으니까 이게 흑당을 이용한 이런 저런 식품들까지도 많이 출시가 되더라고요. <br /> <br />[황교익] <br />흑당의 과자류, 맛동산에도 흑당을 바르기 시작했고 케이크 종류들, 빵 이런 것들까지 만들어져요. 한국의 소비자들이 이런 트렌디한 것에 쉽게 확 몰려가거든요. 그래서 이 시장을 식품업계에서나 외식업체들은 놓칠 수가 없죠. 그래서 일단 우리도 출세하고 보자 하면서 같이 우르르르 쏟아져 나오고 있는 거라고 봐야 됩니다. <br /> <br /> <br />그런데 이제 좀 문외한이어서 설탕이 많이 들어갔대 그러면 거부감이 있는데 사탕수수가 어쩌고저쩌고 쫙해서 진액을 뽑아서 졸여서 그러니까 뭔가 쳔연재료가 쓰인 듯한 건강한 느낌도 좀 드는데. <br /> <br />[황교익] <br />맞습니다. 이름 때문에 많이 속는 거거든요. 이게 흑당 이러니까 뭔가 건강에 좋을 것이다. 그리고 언론에서도 건강에 좋은 단맛, 이런 식으... (중략)<br /><br />▶ 기사 원문 : https://www.ytn.co.kr/_ln/0103_201907312030017362<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, 8585@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 데일리모션 채널 구독 : http://goo.gl/oXJWJs<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
